企业申请HACCP认证需要准备那些材料
食品安全问题一直是世界各国和社会各界广泛关注的问题，HACCP食品危害分析和关键控制点因其严谨的结构性和其较强的适应性和其显著的危害预防效果，受到了大部分食品生产型企业的信赖和好评，被越来越多的企业所接受。那么在进行HACCP认证时，企业需要了解申请HACCP认证时企业需要准备那些材料、
企业进行HACCP认证时有那些流程、
申请HACCP的所需费用、
企业完成HACCP认证有那些意义等问题。
当企业满足了申请HACCP认证时便可进行申请。可以致电咨询汇智认证来解决您在认证过程中遇到的问题。
企业食品安全要贯穿于原料采购到食品输出，运输乃至消费的全过程，因此食品安全监管是一项系统工程，实施危害分析和关键控制点制度，提高食品安全管理水平。食品生产企业是食品安全的第一责任人，必须强化其食品安全责任意识，以市场激励为主，行政监管为辅，鼓励和引导企业积极推行HACCP管理体系，提高自身食品安全管理水平。同时，监管部门应根据不同的食品特性，在原料采购，加工，生产，储藏，运输，销售等环节建立危害分析和关键控制点技术，制定覆盖各类食品的HACCP操作指导原则和评价标准体系，以促进HACCP管理体系在食品行业的推广应用，也是监管部门对食品安全监管的有效方法和把握。"。
因此，
HACCP管理体系的实施涵盖了从企业自律到政府部门监督检查的全过程，实现了食品安全全过程监督机制，使我国食品安全管理走上了程序化、制度化、科学化的轨道。
那么企业如何申请HACCP管理体系？
HACCP所需资料清单：
1、营业执照、组织机构代码证、QS生产许可证等（副本盖公章）
2、公司人员名单
3、组织架构图
4、生产食品清单
5、主要设备/工具清单、监测设备清单（型号/数量/生产厂家）
6、平面图、设备布置图、人流物流图、供排水图
7、主要产品的执行标准，如果是企业标准需要有备案
8、使用的食品添加剂清单包括用量等信息
9、产品检验报告、水质检测报告等资料；
HACCP体系认证通常分为四个阶段，即企业申请阶段、认证审核阶段、证书保持阶段、复审换证阶段。
